はなさんのレビュー

今回で3回目の購入です。元々酒粕が苦手でしたが大人になり美味しさに気づきました。いろいろな酒蔵の酒粕を購入しましたが、一番美味しいです。また1kgあるので粕汁だけでなく、酒粕に米粉とオリーブOILと味付けは塩で酒粕クラッカーを焼いたり、レーズンを湯通して、酒粕と混ぜて数日置いておくだけでとってもおいしい酒粕レーズンになります。長く漬け込むとレーズンがチョコのように感じられるくらい甘くなります。さらにヨーグルトのホエイと酒粕、米粉、好きな甘味料でなんちゃってチーズケーキを焼いたり。酒粕のレパートリーが増えました。また新たなレシピを試してみようと思います(^^)