丹波酒蔵直送 小鼓 ドットコム
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口に入れた瞬間、栗の焼酎の香りがふわっと広がり、ごろっとした丹波栗とのマリアージュをお愉しみいただける、新感覚の大人のスイーツです。 長年愛される、西山酒造場の独自製法の栗の焼酎「古丹波」がしっとりしみ込んだ、やわらかな口どけのパウンドケーキ。 風味豊かな黄金のコンビネーションをどうぞお愉しみください。
丹波と言えば「栗」というほど、特産品として知られています。 その栗の大きさは、通常の2倍以上で、栗の中では一番大きく風味も豊かで、「栗の王様」として位置づけられています。 そんな丹波栗を贅沢にまるごと使用し焼き上げています。 丹波栗の渋皮煮 → こちら
小鼓特製の黒豆の焼酎が香るふんわりパウンドケーキに、 ぷっくりと煮た「丹波黒豆」を入れました。 丹波の黒豆の自然な甘さと、黒豆焼酎の香ばしい香り。 「白色」にこだわったシットリ生地の食感が絶妙です!
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