●ゴールデンウィークの出荷・休業について●
誠に勝手ながら、下記の期間中は「受注・出荷・お問い合わせ対応」を含む全ての業務を休業とさせていただきます。

休業期間：2025年5月3日(土)～ 2025年5月6日(火)

※GW休業明けの5月7日(水)より順次出荷を開始いたしますが、
ご注文が集中するため、通常より発送にお時間をいただく場合がございます。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
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発酵お三時三三（ささ）おやつ

発酵お三時(おさんじ)とは

西山酒造場の新たな挑戦。
酒蔵の発酵を活かしたおやつ販売。
お三時とは「おやつ」の敬語表現です。

ただいまオープン準備中の
西山酒造場の新施設「鼓傳(こでん)」
その中の「発酵お三時三三(ささ)」で
販売する発酵グラノーラを
特別に販売しています！

発酵お三時三三(ささ)のコンセプト
発酵の恵み、体にやさしいおやつ。
白砂糖は使わず、発酵で引き出した
自然な味わいをお愉しみいただけます。
素材のひとつひとつに、
丹波地域を中心とした自然の恵みと、
そこに携わる造り手の思いが込められています。

鼓傳の詳しくはこちら

酒蔵ならでは発酵技術を活かした麹のチカラ

清酒　小鼓の酒造りで培ってきた
発酵の技術を活用。
日本酒造りとは切っても切れない、
麹造りの技術を活かして製造された、
酒蔵ならではの酒粕や甘酒はもちろん、
発酵技術を活用した体に優しい調味料
「甘麹」「塩麹」を活用。
体にやさしい原料にこだわっています。

美容食・健康食の専門家の
コラボレシピ

発酵グラノーラのプレーンと七味は
インナービューティープランナー®の
大平美弥子先生とのコラボグラノーラです。

発酵美腸ごはんのお料理教室miyako.blisskitchen主宰。
「ママの綺麗と家族の美味しい」を両立する
インナービューティーなおうちごはんのレッスンを
行いつつ、次の世代の講師育成も担う。
滋賀県 PR イベントやラジオ・雑誌のほか、
JA女性大学、NHKカルチャー、生協など
講師登壇実績も多数。

Instagram：https://www.instagram.com/miyako.blisskitchen/