{@ member.last_name @} {@ member.first_name @} 様こんにちは
{@ member.stage_name @}会員 {@ member.active_points @}ポイント
電話注文 0795-86-0331 (平日 9:00〜17:30)

西山酒造場の新たな挑戦。限定製造のニューボーンウイスキー

ウイスキーモンテオエステニューボーン 700ml

商品番号 80000201
当店価格 ¥ 5,500 税込
[ 150 ポイント進呈 ]

送料別商品も【10,000円以上で送料無料】

配送とお支払い方法について

送料パターン 常温便配送

これはお酒です。お酒は20歳になってから。

使用原材料:モルト(カナダ産)
アルコール度数:40度
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存


これまでもこれからも。
自然豊かな丹波から新しい挑戦

「有機の里」とも言われる、
丹波の自然豊かな土壌で醸す新たな試み
「ウイスキー製造」。

ウイスキー熟成は温度変化が大きく、
また湿度の高い地域がよいとされています。
丹波の地は、年間を通じて、
昼夜の寒暖差が大きく、
また一寸先も見えないような
幻想的な丹波霧が発生する土地です。
まさに理想的な環境の丹波の地で、
これまで、日本酒、蒸留酒の製造で培ってきた
繊細な技術を駆使したウイスキー製造。
西山酒造場の新たな挑戦です。

これまでもこれからも。自然豊かな丹波から新しい挑戦

銘酒 小鼓と同じ、
超軟水の湧き水を使用し
柔らかく軽快な味わいに。

お酒の味を大きく左右する水には、
酒蔵のすぐそばを流れる
竹田川の伏流水からなる、
敷地内の井戸「椿寿天湶(ちんじゅてんせん)」を使用。
銘酒 小鼓でも使用する、超軟水の水を使うことで、
柔らかくまろやかな味わいに。

銘酒 小鼓と同じ、
超軟水の湧き水を使用し<柔らかく軽快な味わいに。

柔らかく、穏やかな、
そして飲みやすい味わいを目指して。

通常のウイスキー蒸留器より
トップまでの高さが低い蒸留器を使用。
蒸留の際に、吹きこぼれる限界ギリギリまで
泡立たせて蒸留させることにより、
通常では蒸発しないような
甘みや香り成分が残るウイスキーに。
それにより、ふくよかな甘みのある、
アルコール感を感じさせない味を目指しました。

また若いウイスキーである「ニューボーンウイスキー」ですが、
バーボン樽で半年以上熟成することで、
桃や杏を思わせるようなフルーティーさと、バニラ香を感じるものに。

柔らかく、穏やかな、
そして飲みやすい味わいを目指して

新たな挑戦のお披露目。
限定本数で特別にご用意。

新たな挑戦「ウイスキー製造」。
お披露目として、まだまだ熟成途中である、
樽詰めから3年未満の若いウイスキーである
「ニューボーンウイスキー」として特別に販売。
今回のお酒は7か月以上熟成したものをご用意。

丹波のウイスキー向きの環境のおかげで、
この熟成期間で色づき、樽の香り共によく出て、
早い熟成のお酒が出来上がっております。

まだ荒々しさも感じる味わいですが、
その新風とも呼べる若い味わいを楽しむもよし、
ご自宅でさらに熟成するもよしです。

数量限定!はじまりの味

返品・交換について

商品の品質につきましては、万全を期しておりますが、万一不良・破損・品違いなどがございましたら、商品到着後7日以内にメールまたはお電話にてお知らせいただいたうえ、弊蔵まで着払いにてご返送ください。
良品と交換・ご返金などで対応させていただきます。

入荷お知らせメールについて

  • 入荷お知らせボタンを押下して、メールアドレスを登録してください。
  • 商品が入荷した際にメールでお知らせいたします。
  • 商品の入荷やご注文を確定するものではありません。