放送記念！「兵庫北錦」特集
11/8(金)の関西テレビ「旬感LIVE とれたてっ！」にて、
西山酒造場を取材いただきました。
番組内では、西山酒造場、
そして兵庫北錦のことを取り上げていただきました。
放送を記念して、「兵庫北錦」を使用したお酒を
定番酒、期間限定酒の2種類を特集しました。
酒米兵庫北錦特集(とれたて放送記念)
路上有花 桃花(ろじょうはなあり とうか)
小鼓の代表シリーズ「路上有花(ろじょうはなあり)」。
丹波の山奥にある清流のせせらぎのそばで、
そっとやさしく咲いている"花"をイメージして造るお酒です。
「桃花」は早生の酒米である兵庫北錦を、
自社で栽培したものも使用し、造られたお酒です。
ふんわりと甘い香り、
味わいはすっきり爽やかな優しさを感じる味わいです。
お正月のお祝い酒「奉鼓獻酒(ほうこけんしゅ)」
「鼓の韻を捧げ神様にお酒を献上する」
という意味の名を冠した、この時期だけの限定新鮮酒です。
小鼓の特徴である穏やかな飲み口と上品な香りに加えて、
しぼりたての生原酒ならではの新鮮で華やかさのある、
まさに元旦初盃にぴったりの「奉鼓獻酒」です。
お申込いただきますと、年末にお酒を搾り、
年始のお祝い酒としてお届けいたします。
