冬のうすにごり純米大吟醸酒 玄英-愛山-
酒米 愛山とは、かつて流通量の少なさから、
“幻”とまでいわれた酒造好適米です。
すっきりフルーティな味わいに
オリのふくよかな広がりを感じます。
酒米のダイヤモンドとも呼ばれる
愛山で醸す「玄英」をお愉しみください。
【11月】 冬のうすにごり酒 玄英（げんえい）
寒い冬にはやっぱり鍋料理
近年ではお取り寄せが浸透し、
爆発的に需要が伸びているかに。
かにに合うお酒はやっぱり日本酒。
日本酒が恋しくなる冬、うすにごりの玄英は
かにと相性が良いお酒です。
うすにごりの純米大吟醸
小鼓の冬の限定酒玄英（げんえい）。
少しオリを残し、薄く濁った
純米大吟醸の無濾過生原酒です。
フルーティですっきりした味わいの中に、
オリのふくよかな広がりを感じるファンが多いお酒です。
温かいお鍋とともに、冷酒でぜひお愉しみください。
お試しあれ、甲羅酒。
冷酒がおすすめの玄英ですが、
実は甲羅酒にもおすすめです。
あたためてほどよく広がった玄英の香りが、
甲羅の香ばしさと交わって、クセになる味わいです。
ポイントは
1. かにみそは食べきってから。
2. 先に甲羅を炙り、お酒を入れたら沸騰させない。
このウマさ、ぜひお試しください。
