丹波酒蔵直送 小鼓 ドットコム
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これはお酒です。お酒は20歳になってから。
山田錦の純米大吟醸です。 あっさりと透き通っていながら、しっかりとしたコクがある味わいです。
雑誌BRUTUSの企画「もっと日本酒を!」で92点の高評価。 ロバートパーカー氏のワイン評論に対する影響力は非常に大きく、その評価によってワインの価格が大幅に変わるほどです。 パーカーポイントと呼ばれる100点満点のワインの採点で知られ、評判にとらわれない評価姿勢で支持を集めています。
口にすると自己主張が強く、存在感がありすぎる、強い香りの"花"ではありません。また、品種改良された見た目だけ綺麗な"花"でもない。 丹波の山奥にある清流のせせらぎのそばで、そっとやさしく咲いている"花"をイメージして造っているお酒です。 そばにあるとホッと安心させてくれるような、包み込んでくれる存在になって欲しいとの願いを込めています。 寒さ厳しい丹波の風土に根差した酒造りを土台とし、どこまでも深く、繊細な味わいを日々追求し、進化を続ける。 路上有花はそんなお酒です。
兵庫県の恵まれた環境で育つお米。 1849年の創業以来の井戸水。 丹波杜氏八島が醸す酒。
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