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【小鼓】米焼酎 臥龍城 720ml
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福知山産「京都 龍の瞳」と丹波産「夢たんば」を使った米焼酎

米焼酎 臥龍城 720ml

商品番号 61715441
  • 焼酎
当店価格 ¥ 2,200 税込
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これはお酒です。お酒は20歳になってから。

使用原材料:米(国産)、米麹(国産米)
アルコール度数:25度
保存方法:冷暗所で保存
オススメの飲み方:お湯割り、水割り


京都 龍の瞳

福知山産「京都龍の瞳」を使用しています。
2000年に岐阜県でコシヒカリの突然変異種として発見された、
「いのちの壱」という品種。
商品名「龍の瞳」として流通しているお米です。
飯米として現在大注目されているお米で、
コシヒカリの約1.5倍ほどの大粒、粘り、香り、甘み、歯ごたえに優れています。
管理にもこだわっており、有機質肥料のみで栽培されています。
お米の専門家が「一番おいしい」と名前を挙げるほど
品質の高いお米です。

京都 龍の瞳

夢たんば

丹波市は、盆地特有の昼夜の寒暖差がある、
有数のコシヒカリ産地です。
特別栽培米「夢たんば」はその寒暖差によってひきしめられ、
甘みを十分に醸し出す、良食味のコシヒカリです。
また、化学肥料及び農薬の使用回数を成分比で
通常栽培の50%以下に抑えています。
ANAの国際線ファーストクラスで提供されるお米に選ばれました。

夢たんば

黄麹仕込み

黄麹はもともと、日本酒の醸造に主に使われていました。
クエン酸を含まないため、腐敗しないのが特徴です。
そのため、焼酎には使われませんでした。
しかし、そのフルーティーな香りや味が焼酎に生かされ、
良質な焼酎を造ることができるため、
最近では黄麹仕込みの焼酎も増えてきています。

黄麹仕込み

福知山城、別名「臥龍城(がりゅうじょう)」。

その昔、私たちの地元丹波地方を平定した明智光秀。
彼が築城した福知山城の別名が臥龍城です。
その名を冠した、丹波地域を代表する2種類のお米を使った米焼酎。
ぜひお愉しみください。

福知山城、別名「臥龍城(がりゅうじょう)」。

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