"蔵出し・驚き・感動"があります。ここには! 「黒豆焼酎」地酒「小鼓」を丹波の旬の食材を紹介するサイトです。
秋限定 ひやおろし
大吟醸生 「生天楽」
小鼓 泡梅(ほうばい)[250ml]
小鼓 酒仙(しゅせん)[1.8g]
小鼓 路上有花(ろじょうはなあり)[720ml]
つづみや焼酎飲み比べセット-5 [300ml×5]
小鼓 極吟醸 天楽 [720ml]
清酒飲みくらべセット-5 [300ml×5]
冴え返り 冴え返りつつ 春なかば 泊雲
香り高き大吟醸生酒の感動を是非! 3月12日(金)から出荷開始となります!
毎年行われる全国新酒鑑評会に各蔵が出品し、そこで「金賞」や「入賞」といった評価がなされます。小鼓も、今年の鑑評会に出品する予定です。
年が明けた1月から、このお酒の仕込みは始まります。蔵人達はこの時期には連日蔵内に泊り込み、早朝の米洗いから麹造り、仕込みと朝夕関係なく酵母の動きを見守ります。
日本で唯一のお酒に関する国の研究機関である、独立法人 酒類総合研究所が主催する評価機関。新酒を全国的に調査研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、清酒の品質向上に資する事を目的に全国新酒鑑評会が行われています。
■原材料 米・米麹・醸造アルコール ■精米歩合 40% ■アルコール度数 17度〜18度 ■仕様 大吟醸生原酒 ■価格 5,250円(税込み) ■容量 720ml (化粧箱なし) ■発送はクール便です。(クール便は、通常送料に+210円必用です。) ■3月12日(金)から出荷開始となります。
5,250円